征集史料    交流工作

商州政协赴商洛六县征集特色小吃资料

 

    近日，区政协根据区上领导的要求，为我区南秦新城建设商洛特色饮食街（即水街）提供翔实资料，为今年商州文史资料丛书之四――《舌尖上的商洛》一书征集一手史料，由区政协副主席杨忠厚带领商洛民俗专家田家声，区政协委员、区摄影家协会主席阮世喜和文史学习工委负责同志赴商洛市辖区的洛南、山阳、柞水、镇安、商南、丹凤六县征集当地特色小吃文史资料。

在洛南县调研

在山阳县调研

在柞水县调研

在镇安县调研

在商南县调研

在丹凤县调研

    区政协考察组每到一县，首先通过座谈会的形式听取了各县旅游、商务、文化等部门关于当地特色小吃的情况介绍，详细了解该县特色小吃的种类、工艺、文化与传承等情况，协商确定拟编入该书的特色小吃名录，并深入到各县特色小吃集中区实地查看、实做演示、实物拍照、实地品尝、交流挖掘整理有价值的资料约百余种，为该书的征集、编辑、出版奠定了基础。

（上图为洛南、丹凤、商南、镇安、柞水、山阳六县特色小吃）

    在征集过程中，受到了当地政协领导的高度重视，主席及分管副主席分别一同参加并详细介绍了当地风土人情及特色小吃发展前景，同时，还与六县政协学习交流了文史工作，互赠了近年来各自出版的文史资料图书，参观各县创建省级文史重点县区成果，达到了相互学习、相互交流、相互提升，共同发展的良好效果。（文/马  兰 图/阮世喜）